厨电行业亟需一份系统标准和指南

厨电行业亟需一份系统标准和指南

  11月1日，《嵌入式厨房电器一体化指南》在中国家电技术大会上亮相。

  据介绍，目前市场对嵌入式厨电的需求日益增长，但现在的厨电、橱柜、建筑标准各成一体，相互不协调、不统一、不规范、不安全，因此厨电行业亟需一份系统标准和指南。

  为适应新的需求，中国家电协会2013年牵头，联合中国建筑装饰协会厨卫工程委员会、中国房地产协会多次召开厨房电器与建筑一体化研讨会，会议在广泛征求相关设计、生产等单位意见并参考国家相关标准的基础上，最终形成了《嵌入式厨房电器一体化指南》。

  《指南》涵盖厨电产品外形及配合尺寸、厨房电器的布置、厨房电气配置建议、厨房水路配置建议等内容，厨电生产企业在设计、生产、安装和验收住宅厨房用电器时可参考该指南。

  据了解，在厨电产品的外形和配合尺寸方面，《指南》要求厨电应统一采用宽×深×高来标注。其中，宽度模数为1M=100毫米，并允许0.5M。目前，除油烟机还有750毫米外，其余厨电宽度均应为100毫米的倍数并减5毫米，且只能负不能正；嵌入地柜的厨电深度宜小于500毫米，嵌入吊柜的厨电深度宜小于300毫米，油烟机烟管外口到墙的尺寸宜小于280毫米，以便与吊柜相配合不会导致吊柜无法安装；灶嵌入台面的开孔尺寸应符合标准规定，且应为正公差。

  在厨房电器的布置方面，《指南》要求既有统一要求，又要有差异化规定，且应满足人机交互需求。

  总体来说，《指南》建立了一套标准化体系，规范了厨电产品宽、深、高和开口尺寸；兼容了烟灶消、微蒸烤、洗碗机等产品的异同；融合了国内外厨电、橱柜、家装等标准；立足安全、节能、环保，明确规定了水、电相关配置；规定了厨电安装位置、规范了厨柜等相关接口，有利于精装修配套。《指南》还与欧美标准和日本标准实现了对接，利于国内企业参与国际竞争。